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魚天国、富山への旅

さて、先週末は魚天国:富山の旅へ。
バカ夫婦×2。4人での大盛り上がりでパワフルな旅。

てつや&マリ夫婦と博士&アマグリ夫婦

食いしん坊は4人集まると4倍じゃなくて4乗だよね。

興奮しすぎてカメラ忘れた。写真はすべて携帯画像。残念。
今回の最大のイベント。「板前料理おら」さんでの宴会。
交通費をかけ、時間をかけても来る価値のあるお店!との友人夫婦の言葉は本当だった。
大将は一流料亭の板長を何軒も経験しているのだ。そう、食材も腕も超一流。
しかも大将のキャラが最高に面白い。すべての面で彼は最強。
期待以上、想像以上の富山の旅がそこに待っていたのだ。
こんな素晴らしい、ある意味奇跡的な出会いに感謝したい。
***************
さて、この日は博士の誕生日。皆でお祝い出来て良かった!
突き出しとビールで乾杯。わいわいやっていると、白エビ登場!
魚天国、富山への旅_b0011068_19133095.jpg
白エビ、やまもり。新鮮な白エビをたっぷりと。なんて素敵。
脱色加工していないほんのりピンクの白エビちゃん。
自称エビちゃん(←エビ好きちゃん)の私も大満足。
じゃ、日本酒行くか!と、富山のお酒『立山』を飲みつつ、刺身をつまむ。最高。
すると湯でたてのカニが登場!
真剣に、そして静かにカニを食べるバカ夫婦×2。
しかも1夫婦に1カニ。すげーー!
魚天国、富山への旅_b0011068_19132925.jpg

そして波状攻撃。ホタルイカの酢みそ和え。もちろんホタルイカはゆでたて。
いままで食べたホタルイカはなんだったの?と言うぐらい、ホタルイカの中の味が堪らなく美味しい。柔らかく、ジューシー。そして海の味。新鮮なのが舌で分かる!
魚天国、富山への旅_b0011068_19132945.jpg
ノドグロの塩焼き。ふぐの白子。。もう酒が止まらない。
魚天国、富山への旅_b0011068_19132993.jpg
こしひかりで出来たドブロク。これが、酸味があって力強いくせに料理の邪魔をしない!
もう浴びるようにこのドブさんを頂きました。最後は片口では間に合わず、お鍋で出してもらった(笑)
「クロムツ食うか?」という大将の問いかけに、
「おーーーーーーーぉぉおお〜」という歓声と拍手。
魚天国、富山への旅_b0011068_19132930.jpg
気がついたら一杯だったガラスケースが半分になってた。
すごいね。
まだ書ききれていない料理もあるかも。
それぐらい食べて、飲んだ。

この後、大将と焼き鳥屋さんに行った。しかも大将におごってもらった。。
ごちそうさまでした>大将!

大げさではなく、人生で一番美味しい魚を食べた日だった。
by amaguri-306 | 2007-04-03 19:13 | 旅行(国内)


飲んだくれ主婦の日常


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